Dit filmpje is al gemaakt in 2014. Dus al 10 jaar oud.
Ik was net vertrokken vanuit Zandvoort met de totale inboedel van de Wijnbar aan zee en stortte mijzelf in het volgende avontuur.
Het vertellen over glaswerk op verschillende horecabeurzen. Bij dit filmpje was ik op de Horecava 2014. Schattig toch?
Omdat we steeds meer wijnen gaan drinken in de wereld, worden de wijnen steeds jonger gedronken.Voor de complexe witte en rode wijnen is dat eeuwig zonde want voordat de wijn aan zijn ontwikkeling begint, wordt deze al geconsumeerd. De wijn…
Tijdens de corona periode werd ik gevraagd door Gastropedia.tv om te presenteren over wijn. Interviews met bekende chefs en sommeliers. Deze keer ontmoette ik de extraverte en volgens Michelin: Sommelier van het jaar 2021 Edgar Razminas alias Eddie. Hij zorgt…
Een maand voordat zijn laatste werkdag was bij sterrenrestaurant “de Bokkedoorns”, mocht ik hem, midden in de coronatijd, interviewen.We praten over zijn Michelin onderscheiding als “uitmuntende gastheer” en natuurlijk praten & proeven we over wijn. Hij is een oprechte, warme,…
Dat een glas impact heeft op hoe we een wijn waarnemen is een feit, maar de totale beleving reikt verder dan alleen de geur en de smaak. Magda van der Rijst zet enkele meningen over een goed glas op een…
Dit korte filmpje geeft goed weer hoe mijn leven in het buitenland er uit ziet als ik “aan het werk” ben. En ik kan mij nog heel goed herinneren dat de grenzen weer open gingen tijdens de corona tijd en…
Ieder jaar wordt door de Kroatische ambassadeur in Den Haag iemand benoemd tot Croatian Wine Ambassador van het jaar. Degene die deze titel ontvangt heeft op een bijzondere wijze bijgedragen aan de promotie van Kroatische wijn in Nederland. Op 31…