Culinair
Wijn drinken zonder eten is niet echt gezellig maar bij meerdere glazen ook niet gezond.
Je moet er gelukkig altijd iets lekkers bij eten.
In mijn zoektocht naar de lekkerste wijnen ontmoet ik chefs, vissers, kaasboeren, slagers, oesterkwekers en groenteboeren. Over iedere restaurant of product valt zoveel leuks te vertellen. Hieronder vind je korte verhalen over de culinaire kant van de wijnwereld.
-
De wijn smaakt naar Corton
Lees verder: De wijn smaakt naar CortonAls je ouders 45 jaar gelukkig getrouwd zijn en in goede gezondheid zijn dan is dat reden voor een feestje. De familie verbeek bestaat uit 1 Chefkok, 2 (Register) Vinologen, 1 sommelier in opleiding, een sfeermaker en 1 directrice. Als…
-
Kisi Kisi
Lees verder: Kisi KisiIk was uitgenodigd voor een diner en wijnproeverij met wijnen uit een vergeten land: Georgië. Georgië? Ik dacht aan dikke huisvrouwen met bloemetjes jurken, ezels voor een houten kar…verder dan dat kwam mijn fantasie niet. Ik wist dus niets van…
-
Las Vegan
Lees verder: Las VeganIk ben net terug uit India. Drie weken lang hebben we met een rugzak door zuid-India gereisd en de hectiek, het lawaai, de oneerlijkheid en de kleurrijke schoonheid van het land beleeft. Wij hebben drie weken lang alleen maar de…