Show Menu

Culinaire barbecue battle tussen de wijnstokken

Als je gevraagd wordt om in jouw vakantie een dagje bbq gerechten te beoordelen op wijn en spijs dan hoef je toch niet lang na te denken? Samen met culinair journalist Felix Wilbrink, wijnjournalist Harold Hamersma , culinair adviseur  Willem Himmelreich en wijnmaker Diederik Beker in een zomers zonnetje op het bekende Betuws Wijndomein genieten…

Read more

De snelste van de wereld!

Nou, Het mag het dan eindelijk verteld worden!! Heet van de plaat, vers van het mes!!! De Opening Oysters World Cup komt naar Nederland en de grote finale zal plaatsvinden in het Wijntheater op Gastvrij Rotterdam  a.s. maandag 23 September. Het wordt een gigantische klus. Nederland krijgt uit 20 verschillende landen de snelste en de…

Read more

Oh la la……..

Oh la La…….. De jury van Wijnvrouw van het Jaar was uitgenodigd om te komen lunchen op het landgoed van Champagnehuis Ayala in Aÿ. Ayala is de hoofdsponsor geworden van deze stichting en bezit zelf ook een flinke dosis girlpower. Tijdens de lunch konden we de Chef de Cave Caroline Latrive alles vragen over hoe…

Read more

Simply the best

Winefield’s is een in wijn gespecialiseerd veilinghuis met veilingen en een eigen team van taxateurs en wijnexperts in zowel Amsterdam als Singapore Winefield’s Auctioneers is in 2006 opgericht door Milan Veld in Amsterdam en veilt sinds 2009 in Singapore. In beide landen bekleed Winefield’s Auctioneers de positie van marktleider. Ik word ontvangen door Doris Vroom…

Read more

Het jaar van het varken

Op de dag van het Chinese oud & nieuw reisde ik met mijn rolkoffer naar Zuid-Frankrijk. Het is dit jaar het jaar van het varken. Dit was zeer toevallig omdat ik onderweg was naar de wijnmaakster van de bekende supermarktwijn Wild Pig. Tijdens de huishoudbeurs in Februari stonden wij met ons Wijntheater in de Rai…

Read more

Ruzie aan tafel

27,2 kg kaas per persoon per jaar. Poehh! Dat is een buikje rond! De Fransen eten het liefst elke dag een stukje kaas met brood tussen het hoofdgerecht en het dessert en zijn daarmee één van de grootste kaasconsumenten ter wereld. Er zijn wel meer dan 1200 verschillende soorten Franse kaas die je kunt verdelen…

Read more

Nieuwe druivenrassen in Nederland

Nederlandse wijn zonder aroma’s en diepgang? Vergeet het maar. Nederlandse wijn wordt steeds beter en is booming business! Je herkent het wel, een fles Nederlandse wijn met eigenaardige namen van druivenrassen op het etiket:  Regent, Cabernet Cortis, Johanniter ,Solaris of Souvignier Gris. Het zijn namen die de wijnliefhebbers eigenlijk nog niets zeggen. Uiteraard kennen we…

Read more

Plan jouw eigen wijnreis

Wie wil dat nu niet? Uitgebreid wijnproeven tussen de wijnstokken in de zon met de lokale wijnboer. Een kijkje nemen in de wijnkelders terwijl je nipt van jouw glas. Alles wat je ooit wilde weten over wijn, direct vragen aan de man die de wijn heeft gemaakt. En terwijl je nog een keer met jouw…

Read more

Duurste wijn van de wereld

Hoe smaakt de duurste wijn van de wereld? De liefde voor wijn is met de paplepel ingegoten door mijn vader. Velen  reizen hebben we samen gedaan en natuurlijk ook naar ons lievelingsgebied Bourgogne. Kom, zei mijn vader mysterieus, ik ga je iets geweldigs laten zien. We liepen straatje in en uit, er was niemand op…

Read more

De koning en de diva

Duitsland is hip en happening! Maar weinig weten dat Duitsland een meer dan geweldig wijnland is met 13 prachtige wijngebieden met wijngaarden gelegen op steile hellingen en waanzinnige terrassen. Duitsland stond vroeger bekend om zijn zoete slobberwijn en liebfraumilch in 1 liter flessen met gouden schroefdop. Als je verder keek dan je neus langs was,…

Read more