Show Menu

LobSTER uit de Oosterschelde

Oosterscheldekreeft seizoen is begonnen! Op uitnodiging van Nelleke Launspach, de nieuwe voorzitster van stichting promotie Oosterscheldekreeft, reisde ik af naar het zonnige Zeeland. Het is altijd feest om daar te zijn! Gewoon een andere wereld. Veel natuur en ruimte en om maar niet te spreken over die overheerlijke streekproducten als zee-groenten, kaas, wijn, oesters en…

Read more

Fruits de Mer

Mijn culinaire hart maakte weer een sprongetje toen de directrice van Adri & Zoon, Inge Bruijnooge, mij vroeg haar te helpen met de wijnsuggesties voor haar nieuwe schaal en schelpdierenboek. Dit boek vertelt alles over de geschiedenis van schaal & schelpdieren, herkomst, bereidingswijze en hoe je de zeevruchten eet. Het boek heeft ondertussen de dikte…

Read more

Asti Experience

In deze tijd denk ik vaak aan mijn lieve oma Rudolphi terug, bij wie ik als kind altijd logeerde . Op verjaardagen kreeg ze , op latere leeftijd, een glas Moscato d’Asti i.p.v. een glas Champagne. Ik vond dat interessant. Waarom wilde zij geen droge dure Champagne maar die gekke lange fles zoete bubbels die…

Read more

We AHR together!

Waar de meeste mensen dol zijn op concerten met bekende bands of waar mijn vrienden alle festivals aflopen met bekende dj’s, kun je mij daarentegen echt blij maken met een wijnreis naar een mooi wijngebied. De wijnboer is de artiest en de entertainment is de educatie die je krijgt. Ik ben in mijn optima forma…

Read more

Rothschild in Chili

Afgelopen maandag werden wij ontvangen in hartje Amsterdam in het statige en nog steeds prachtige Amstel hotel. We waren uitgenodigd door wijnimporteur Walraven Sax om een masterclass te volgen van Escudo Rojo. Deze werd gegeven door de , speciaal overgevlogen managing director Emmanuel Riffaud, alias de hoofdwijnmaker van Escudo Rojo.  We vroegen hem het hemd…

Read more

Programma Wijntheater op Gastvrij Rotterdam 2021

Eindelijk na 2 jaar mogen we weer ons Wijntheater opbouwen. Dit jaar is het programma nog mooier en beter dan alle jaren ervoor! Denk aan masterclasses bijzondere wijnlanden als Armenië en Slovenië, Leer alle ins-and-outs over karaferen van rode en witte wijnen, kwaliteitsontwikkeling van alcoholvrije wijnen,ontwikkelingen in de Champagne,onbekende druivenrassen uit Spanje of misschien een…

Read more

Een gouden medaille

Een medaille op een wijnfles! Wat zegt dat over de wijn? Is dat per definitie de beste wijn van het schap? Moet je dat kopen? Is het een lekkere wijn? Wie geeft die medailles en wie keurt die wijn dan? En hoe veilig is die keuze die je dan maakt? Het wordt tijd om in…

Read more

Full of life! Full of light!

Heb jij zin om eens goed jouw smaakpupillen wakker te schudden? Ja? Dan neem ik je mee naar een warm land hier ver vandaan. Met sneeuwwitte grond, tropische bomen en wijngaarden zo ver als het oog reikt tot aan de zee. .. Waar sinaasappelbomen groeien en vrouwen uitdagend dansen…. Waar sardientjes van de barbecue meer…

Read more

Survival of the fittest

Eigenlijk ben ik ook helemaal gek….. Als vrijwilliger werken op een Covid afdeling, terwijl de kans op geur en smaakverlies hartstikke groot is. Sterker nog het is de grootste angst van mij en menig ander wijn & eetliefhebber.. Maar het geeft mij een goed gevoel en ik voel iedere keer een enorm liefdevol welkom in…

Read more

Glazenlijn The Experts’ Collection

Wil je ook weten waar mijn glazenlijn van the Experts’ Collection verkocht worden? Check de wijnwinkels hieronder! Er komen meer locaties aan. Ben je ook geïnteresseerd om The Expert’s Collection te verkopen in jouw winkel? Bel me dan voor informatie! Gelderland Wijnhandel Van Ouwerkerk Prinses Margrietstraat 19 4241 BA Arkel Lievelinge winkel; Stuiver en Snip…

Read more