Show Menu

Chili is hot but can be sweet!

Chili is een opmerkelijk langwerpig (wijn)land: van noord naar zuid 6.500 kilometer lang (gelijk aan de afstand van Den Bosch naar de Noordpool. We hebben allemaal wel eens een Chileense wijn gedronken. Veel schenkwijn komt er vandaan. Je zag de laatste jaren in restaurants en wijnbarretjes  de Sauvignon Blanc, Chardonnay , Cabernet Sauvignon of Merlot…

Read more

Uit den ouden wijndoosch….

In 2006 ben ik voorzichtig begonnen met schrijven over mijn belevenissen als jonge vrouw in de wijnwereld. In tijdschriften als Smaak , Sante, Chef’s Magazine en Gastronomie heb ik diverse columns geschreven. Todat ik in Oktober 2017 de zolder opruimde en ik een oude wijn doos vond met allemaal magazines erin…… 10 jaar columns van…

Read more

Kijkje in de keuken….

Terwijl de knappe wijnmaker zijn nieuwste “toys voor boys” liet zien, viel ineens het kwartje: wijn maken is exact hetzelfde als koken, de cuverie is de keuken en de wijnmaker is de chef!   Ribera del Duero is een wijngebied ten noord westen van Madrid met de rivier de Duero als middelpunt. Uitgestrekt, droog, steppe…

Read more

Kisi Kisi

Ik was uitgenodigd door Bernard Nauta van Andere wijn.nl voor een diner en  wijnproeverij met wijnen uit een vergeten land: Georgië. Georgië? Ik dacht aan dikke huisvrouwen met bloemetjes jurken, ezels voor een houten kar…verder dan dat kwam mijn fantasie niet. Ik  wist dus niets van dit land, noch zijn eettradities, maar ik durfde de…

Read more

Expert’s Collection

Waarom je echt niet meer kunt aankomen met twee soorten wijnglazen. De tijd van twee soorten wijnglazen – een voor rode, een voor witte wijn – ligt achter ons. ‘Een makkelijke, fruitige wijn in een groot glas is als een panty die van je kont afzakt,’ zegt vinologe en sommelier Barbara Verbeek. ‘De elasticiteit is…

Read more

Vreemdgaan in Duitsland

Als je aan Duitsland denkt, dan denken de meeste mensen aan bier en bratwurst, Heidi und Hansi en der Mannschaft. Maar weinig weten dat Duitsland een meer dan geweldig wijnland is met 13 prachtige wijngebieden met wijngaarden gelegen op steile hellingen en waanzinnige terrassen. Duitsland stond vroeger bekend om zijn zoete slobberwijn en liebfraumilch in…

Read more

wijnreis

Al 25 jaar organiseren wij professionele wijnreizen voor groepen. In September 2017 gaan we weer met een groot gezelschap op wijnreis. Dit keer gaan we naar de Champagne, Bourgogne en Elzas. We zullen (wereld)beroemde wijn & Champagnehuizen bezoeken maar ook kleine wijnboertjes met de denkbeeldige alpino petjes op en een stokbrood onder de arm. Het…

Read more

Life is grape!!!

  Of ik wist waar Kroatië lag..uh..ergens in het oostblok? Nee, het is geen oost-europa  en het is geen voormalig Oostblokland. Het is keihard EU en het land ligt rechts van Italië, aan de overkant van de Adriatische zee. Najaaa…… Vanwege de bijzondere geografische ligging draagt Kroatië een gemengde eetcultuur met zich mee, die zowel…

Read more

Las Vegan

Ik ben net terug uit India. Drie weken lang hebben we met een rugzak door zuid-India gereisd en de hectiek, het lawaai, de oneerlijkheid en de kleurrijke schoonheid van het land beleeft. Wij hebben drie weken lang alleen maar de Indiase keuken gegeten. Geen westerse hamburger gezien dus… Voor de hindoes zijn runderen heilig daar…

Read more

Wijnreis naar de Languedoc

Ik was gevraagd of ik zin had in een wijnreis door de Languedoc met 4 bijzondere vrouwen uit de wijn(schrijf)wereld. Het was liefde op het eerste gezicht en “Vippies on tour” was geboren…. Van Amsterdam naar Montpellier is het maar 1 uur en 20 minuten vliegen en dus kwamen we fris en dorstig aan in…

Read more