Show Menu

De koning en de diva

Duitsland is hip en happening! Maar weinig weten dat Duitsland een meer dan geweldig wijnland is met 13 prachtige wijngebieden met wijngaarden gelegen op steile hellingen en waanzinnige terrassen. Duitsland stond vroeger bekend om zijn zoete slobberwijn en liebfraumilch in 1 liter flessen met gouden schroefdop. Als je verder keek dan je neus langs was,…

Read more

De duurste wijn van Spanje

Een Spaanse rode wijn die verkocht wordt voor honderden euro’s per fles en gedronken wordt in meer dan 88 landen over de hele wereld? Ribera del Duero is een wijngebied ten noord westen van Madrid met de rivier de Duero als middelpunt. Uitgestrekt, droog, steppe meets Toscane, velden vol met zonnebloemen, grote groepen zwarte stieren…

Read more

wijn-wijnsituatie

Wat een fantastische zomer hebben we gehad. Zon, warm, heet, droog, gezellig, wijn, veel wijn. Mijn lijfmotto: “het is een wijn-wijn situatie” was de afgelopen maanden dan ook helemaal van toepassing. Maar de volgende ochtend….. de onvermijdelijke kater: misselijk, hoofdpijn, moe, hangerig en chagrijnig.De ene keer kan je beter tegen alcohol dan de andere keer.…

Read more

wijnkaraffen Femme & Homme

Waarom karafferen belangrijk is Een wijn die meer zuurstof krijgt, bloeit op. Karafferen is dus belangrijk! Maar hoe vind je een goede karaf? Op verzoek van Royal Leerdam ontwierp vinoloog en sommelier Barbara Verbeek twee karaffen die de wijn genoeg ruimte bieden én prettig zijn in het gebruik. Wat karafferen doet voor wijn? Door een…

Read more

Make wine not war!

Altijd al willen weten hoe Jezus water in wijn veranderde? Dan mag je met mij mee naar Libanon waar dit wonder geschiedde. Oja, god van de wijn; Bacchus,  komt daar ook vandaan…. Als je Libanon zegt, denk je niet snel aan wijn maar meer aan oorlog toch? Klopt! Libanon heeft van 1975 tot 1990 een…

Read more

Wijnvrouw van het jaar 2019

Birthe van Meegeren als eerste genomineerd voor Wijnvrouw van het Jaar 2019 Nationale award van het Wijntheater zet wijnvrouwen in de spotlights  Op 10 mei jongstleden is tijdens Villa’s Culinair Wijntheater de eerste Wijnvrouw van het seizoen bekend gemaakt. Register vinoloog Barbara Verbeek (Wijntheater & Champagnebar) koos wijnvrouw Birthe van Meegeren als eerste genomineerde die…

Read more

Verleid & Verblijd

Nou nou, dit was mij een weekje wel. Glasproeven met hardloopschoenen, vrouwendag met een kaaskoningin, snoepen van een masterchef en beloond worden met een kroatische kater….. De week begon met 2 hele gave drukke dagen in Hanos Zwolle en Hanos Delft, waar ik te gast was op Inspire 2018. In een pop-up wijnbar mocht ik…

Read more

De wijn smaakt naar Corton

Als je ouders 45 jaar gelukkig getrouwd zijn en in goede gezondheid zijn dan is dat reden voor een feestje. De familie verbeek bestaat uit 1 Chefkok, 2 (Register) Vinologen, 1 sommelier in opleiding, een sfeermaker en 1 directrice. Als je die aan 1 tafel zet ben je verzekerd van een bruisende avond…. De avond…

Read more

wijnvrouw van het jaar

Toen ik net in de wijnwereld kwam kijken was ik 22 jaar. Dat is al ruim 20 jaar geleden….. Ik volgde diverse wijnopleidingen en bezocht vele wijnproeverijen maar er waren altijd maar weinig meisjes en vrouwen. Wel veel wijn mannen. Oudere mannen. Daar stond ik dan onzeker en jong. Als ik nu naar proeverijen ga…

Read more

O Sole Bio!!!!

2 dagen lang wijnproeven op de grootste biologische en biodynamische wijnbeurs van de wereld is een grote eer en zeker in het 25ste jubileum jaar. Maar nog leuker is dat je een wereld ontdekt waarvan je niet wist dat die zo groot was. De biologische wijnbeurs MillésimeBio is in 25 jaar van 10 exposanten naar…

Read more