Ieder jaar wordt door de Kroatische ambassadeur in Den Haag iemand benoemd tot Croatian Wine Ambassador van het jaar. Degene die deze titel ontvangt heeft op een bijzondere wijze bijgedragen aan de promotie van Kroatische wijn in Nederland. Op 31…
Dit filmpje is al gemaakt in 2014. Dus al 10 jaar oud. Ik was net vertrokken vanuit Zandvoort met de totale inboedel van de Wijnbar aan zee en stortte mijzelf in het volgende avontuur. Het vertellen over glaswerk op verschillende…
Tijdens de corona periode werd ik gevraagd door Gastropedia.tv om te presenteren over wijn. Interviews met bekende chefs en sommeliers. Deze keer ontmoette ik de extraverte en volgens Michelin: Sommelier van het jaar 2021 Edgar Razminas alias Eddie. Hij zorgt…
Een maand voordat zijn laatste werkdag was bij sterrenrestaurant “de Bokkedoorns”, mocht ik hem, midden in de coronatijd, interviewen.We praten over zijn Michelin onderscheiding als “uitmuntende gastheer” en natuurlijk praten & proeven we over wijn. Hij is een oprechte, warme,…
Omdat ik tijdens de Corona periode niet door het land mocht touren met mijn glazen, stelde horecagroothandel Hanos een livestream voor. En dat vond ik geweldig om te doen. Het was dan ook heel goed bekeken. Wat vind jij ervan?
Winelife winter 2022 PROFPROEVER Waar te beginnen aan een profiel over een veelzijdige wijnvrouw als Barbara Verbeek (48)? Bij het begin dan maar. Barbara groeide op in een horecagezin, maakte als meisje al kennis met wijn, werd op jonge leeftijd…
Als men aan mij zou vragen: omschrijf jij eens het paradijs? Dan zou ik zeggen: Dat is een land hier niet ver vandaan, met boordevol natuur, bergen, bossen, aan zee met veel meren, verschillende dieren en kilometers wijngaarden natuurlijk. Ik…
Het is alweer even geleden dat de serveerster de Spaanse wijn op onze tafel zette.De fles viel mij direct op. Het etiket had een kattenkop erop.Nu weet u dat ik een enorme fan van katten ben. Zelf heb ik er…
Een paar jaar geleden werd ik gevraagd om voor een groep horecamensen een glasproeverij te doen.Dat is een wijnproeverij waarin je één wijn schenkt in verschillende vormen wijnglazen naast elkaar. Zo leer je dat de vorm van het glas een…