23 april 2022

LobSTER uit de Oosterschelde

Oosterscheldekreeft seizoen is begonnen! Op uitnodiging van Nelleke Launspach, de nieuwe voorzitster van stichting promotie Oosterscheldekreeft, reisde ik af naar het zonnige Zeeland. Het is altijd feest om daar te zijn! Gewoon een andere wereld. Veel natuur en ruimte en om maar niet te spreken over die overheerlijke streekproducten als zee-groenten, kaas, wijn, oesters en…

15 december 2021

Asti Experience

In deze tijd denk ik vaak aan mijn lieve oma Rudolphi terug, bij wie ik als kind altijd logeerde . Op verjaardagen kreeg ze , op latere leeftijd, een glas Moscato d’Asti i.p.v. een glas Champagne. Ik vond dat interessant. Waarom wilde zij geen droge dure Champagne maar die gekke lange fles zoete bubbels die…

18 oktober 2021

We AHR together!

Waar de meeste mensen dol zijn op concerten met bekende bands of waar mijn vrienden alle festivals aflopen met bekende dj’s, kun je mij daarentegen echt blij maken met een wijnreis naar een mooi wijngebied. De wijnboer is de artiest en de entertainment is de educatie die je krijgt. Ik ben in mijn optima forma…

30 september 2021

Rothschild in Chili

Afgelopen maandag werden wij ontvangen in hartje Amsterdam in het statige en nog steeds prachtige Amstel hotel. We waren uitgenodigd door wijnimporteur Walraven Sax om een masterclass te volgen van Escudo Rojo. Deze werd gegeven door de , speciaal overgevlogen managing director Emmanuel Riffaud, alias de hoofdwijnmaker van Escudo Rojo.  We vroegen hem het hemd…

13 september 2021

Programma Wijntheater op Gastvrij Rotterdam 2021

Eindelijk na 2 jaar mogen we weer ons Wijntheater opbouwen. Dit jaar is het programma nog mooier en beter dan alle jaren ervoor! Denk aan masterclasses bijzondere wijnlanden als Armenië en Slovenië, Leer alle ins-and-outs over karaferen van rode en witte wijnen, kwaliteitsontwikkeling van alcoholvrije wijnen,ontwikkelingen in de Champagne,onbekende druivenrassen uit Spanje of misschien een…

1 mei 2021

Full of life! Full of light!

Heb jij zin om eens goed jouw smaakpupillen wakker te schudden? Ja? Dan neem ik je mee naar een warm land hier ver vandaan. Met sneeuwwitte grond, tropische bomen en wijngaarden zo ver als het oog reikt tot aan de zee. .. Waar sinaasappelbomen groeien en vrouwen uitdagend dansen…. Waar sardientjes van de barbecue meer…

21 maart 2021

Survival of the fittest

Eigenlijk ben ik ook helemaal gek….. Als vrijwilliger werken op een Covid afdeling, terwijl de kans op geur en smaakverlies hartstikke groot is. Sterker nog het is de grootste angst van mij en menig ander wijn & eetliefhebber.. Maar het geeft mij een goed gevoel en ik voel iedere keer een enorm liefdevol welkom in…

12 december 2020

Glazenlijn The Experts’ Collection

Wil je ook weten waar mijn glazenlijn van the Experts’ Collection verkocht worden? Check de wijnwinkels hieronder! Er komen meer locaties aan. Ben je ook geïnteresseerd om The Expert’s Collection te verkopen in jouw winkel? Bel me dan voor informatie! Gelderland Wijnhandel Van Ouwerkerk Prinses Margrietstraat 19 4241 BA Arkel Lievelinge winkel; Stuiver en Snip…

26 november 2020

Wijnboutique Pays d’Oc Adam

Ik heb altijd al een keer in een mooie wijnwinkel willen werken. En dan het liefst een korte periode met geweldige wijnen in het centrum van een grote stad. En wat denk je? Dat ga ik gewoon doen in December. Gewoon tijdens corona in hartje Amsterdam. Ik mag je 15 van de 27 dagen lang…

4 november 2020

Verbeek bij je thuis

Je kent het wel, je wil een lekkere fles wijn kopen. Je doet je boodschappen, vliegt door de winkel en belandt voor de wijnschappen. En dan? Honderden soorten flessen uit verschillende landen, etiketten, kleuren, smaakstijlen en namen. Het duizelt je. Wat moet je pakken? “Wat vind ik lekker?” en ook belangrijk… Wat vinden jouw gasten…

25 januari 2020

Wijn voor of tegen de gezondheid?!

Wijn als onderdeel van een gezonde en verantwoorde levensstijl De Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren (KVNW) organiseerde op 24 januari jl. een symposium over de huidige wetenschappelijke inzichten op het gebied van wijn, alcohol en gezondheid. Deskundigen bespraken actuele onderzoeken en inzichten over gezond eten en drinken, de veranderende houding ten aanzien van alcoholhoudende dranken…

22 januari 2020

Wine scene Investigation

Plaaggeesten aan mijn bed, mierzoete wijn van beschimmelde druiven, kastelen in de mist, eend, duif en pens op mijn bord, lelijke dure kunst, een wijnkasteel met een vloek, robots die druiven plukken, op bezoek bij de rijkste man van Bordeaux en de hele dag een rode tong…………….. Oh Bordeaux I love you so! In het…

9 april 2019

Het jaar van het varken

Op de dag van het Chinese oud & nieuw reisde ik met mijn rolkoffer naar Zuid-Frankrijk. Het is dit jaar het jaar van het varken. Dit was zeer toevallig omdat ik onderweg was naar de wijnmaakster van de bekende supermarktwijn Wild Pig. Tijdens de huishoudbeurs in Februari stonden wij met ons Wijntheater in de Rai…

12 november 2018

De koning en de diva

Duitsland is hip en happening! Maar weinig weten dat Duitsland een meer dan geweldig wijnland is met 13 prachtige wijngebieden met wijngaarden gelegen op steile hellingen en waanzinnige terrassen. Duitsland stond vroeger bekend om zijn zoete slobberwijn en liebfraumilch in 1 liter flessen met gouden schroefdop. Als je verder keek dan je neus langs was,…

16 augustus 2018

wijn-wijnsituatie

Wat een fantastische zomer hebben we gehad. Zon, warm, heet, droog, gezellig, wijn, veel wijn. Mijn lijfmotto: “het is een wijn-wijn situatie” was de afgelopen maanden dan ook helemaal van toepassing. Maar de volgende ochtend….. de onvermijdelijke kater: misselijk, hoofdpijn, moe, hangerig en chagrijnig.De ene keer kan je beter tegen alcohol dan de andere keer.…

25 juni 2018

wijnkaraffen Femme & Homme

Waarom karafferen belangrijk is Een wijn die meer zuurstof krijgt, bloeit op. Karafferen is dus belangrijk! Maar hoe vind je een goede karaf? Op verzoek van Royal Leerdam ontwierp vinoloog en sommelier Barbara Verbeek twee karaffen die de wijn genoeg ruimte bieden én prettig zijn in het gebruik. Wat karafferen doet voor wijn? Door een…

10 maart 2018

Verleid & Verblijd

Nou nou, dit was mij een weekje wel. Glasproeven met hardloopschoenen, vrouwendag met een kaaskoningin, snoepen van een masterchef en beloond worden met een kroatische kater….. De week begon met 2 hele gave drukke dagen in Hanos Zwolle en Hanos Delft, waar ik te gast was op Inspire 2018. In een pop-up wijnbar mocht ik…

2 maart 2018

De wijn smaakt naar Corton

Als je ouders 45 jaar gelukkig getrouwd zijn en in goede gezondheid zijn dan is dat reden voor een feestje. De familie verbeek bestaat uit 1 Chefkok, 2 (Register) Vinologen, 1 sommelier in opleiding, een sfeermaker en 1 directrice. Als je die aan 1 tafel zet ben je verzekerd van een bruisende avond…. De avond…

30 november 2017

Veel voor wijnig!

Ik krijg regelmatig de vraag: Barbara wat moet ik drinken? Welke wijn adviseer je? Maar niet te duur hoor en waar kan ik het kopen? Nou dan heb ik iets moois voor je….. Wil jij misschien een wijn op jouw kersttafel die geselecteerd is door top sommeliers en in top restaurants op de wijnkaart staan?…

22 november 2017

Chili is hot but can be sweet!

Chili is een opmerkelijk langwerpig (wijn)land: van noord naar zuid 6.500 kilometer lang (gelijk aan de afstand van Den Bosch naar de Noordpool. We hebben allemaal wel eens een Chileense wijn gedronken. Veel schenkwijn komt er vandaan. Je zag de laatste jaren in restaurants en wijnbarretjes  de Sauvignon Blanc, Chardonnay , Cabernet Sauvignon of Merlot…